최근 인기리에 방영 중인 ‘전현무계획3’ 안양 편에서 시청자들의 침샘을 자극하며 화제가 된 메뉴가 있습니다. 바로 안양 일번가의 터줏대감이자 매콤한 맛의 대명사인 오징어 보쌈입니다. 전현무와 출연진들이 땀을 흘리면서도 멈출 수 없었던 그 중독성 강한 매운맛의 주인공, 안양 오징어 보쌈 맛집에 대해 상세히 알아보겠습니다. 이곳은 안양 현지인들에게는 이미 전설적인 노포로 통하는 곳인데요
전현무계획3 안양 오징어 보쌈 식당은 어디에 위치해 있나요?
이번 방송에서 전현무가 극찬한 오징어 보쌈 집은 안양시 만안구 안양동, 흔히 ‘안양 일번가’라고 불리는 번화가 인근에 위치해 있습니다. 수십 년의 전통을 가진 만큼 외관에서부터 노포의 포스가 느껴지는 곳입니다.
- 영업시간: 10:30 ~ 22:00 (방문 전 재료 소진 여부 확인 권장)
- 주요특징: 캡사이신을 쓰지 않은 천연 고춧가루의 화끈한 매운맛과 신선한 오징어의 만남
울릉도오징어보쌈의 메뉴 구성과 가격은 어떻게 되나요?
이곳은 메뉴가 단조롭지만 그만큼 전문성이 뛰어납니다. 메인 메뉴인 오징어 보쌈을 중심으로 매운맛을 중화시켜 줄 사이드 메뉴들이 알차게 구성되어 있습니다.
| 메뉴명 | 가격 | 특징 및 추천 포인트 |
| 오징어보쌈 | 15,000원 | 이곳의 시그니처. 매콤한 무채와 통통한 오징어의 환상 조합 |
| 섞어찌개 | 7,000원 | 오징어, 햄, 두부 등이 들어간 국물 요리로 보쌈과 찰떡궁합 |
| 오삼불고기 | 16,000원 | 삼겹살의 고소함이 더해진 매콤한 볶음 요리 |
| 공기밥/사리 | 1,000~2,000원 | 남은 양념에 비벼 먹거나 찌개에 넣어 먹는 필수 아이템 |
오징어 보쌈은 2인분 이상 주문이 기본이며, 맵기 조절이 가능하긴 하지만 기본적으로 매운맛이 강한 편이니 주문 시 참고하시기 바랍니다.
전현무가 반한 안양 오징어 보쌈의 맛의 비결은 무엇일까요?
전현무계획3 방송에서 전현무는 “입안이 얼얼한데 계속 당기는 맛”이라며 칭찬을 아끼지 않았습니다. 이곳의 가장 큰 비결은 바로 무채에 있습니다. 일반적인 보쌈 김치와 달리 두툼하게 썰어낸 무채를 매콤한 양념에 버무려 오징어와 함께 볶아내는데, 무에서 나오는 시원한 즙과 양념의 감칠맛이 폭발적인 조화를 이룹니다.
또한, 오징어의 선도 역시 훌륭합니다. 질기지 않고 탱글탱글한 식감을 유지하도록 적절한 불 조절로 빠르게 볶아내는 것이 이곳만의 노하우입니다. 여기에 상추와 콩나물을 곁들여 쌈을 싸 먹으면, 매운맛은 중화되면서 아삭한 식감이 더해져 최고의 한 입을 선사합니다.
방문 시 반드시 확인해야 할 주의사항
- 웨이팅 필수: 전현무계획3 방송 이후 평일에도 식사 시간에는 대기가 발생합니다. 가급적 피크 타임을 피해서 방문하세요.
- 매운맛 강도: 평소 매운 음식을 잘 못 드시는 분들에게는 상당히 매울 수 있습니다. 반드시 콩나물과 섞어찌개를 함께 주문하여 조절하며 드시길 권장합니다.
- 주차 문제: 안양 일번가 특성상 전용 주차 공간이 없습니다. 인근 공영 주차장(안양역 혹은 안양 4동 공영주차장)을 이용하시는 것이 가장 편리합니다.
- 남은 양념 활용: 오징어를 다 드신 후 남은 무채와 양념에 밥을 비벼 먹는 것은 ‘선택’이 아닌 ‘필수’입니다.
안양 일번가 울릉도오징어보쌈을 더 맛있게 즐기는 꿀팁
단골들이 추천하는 가장 맛있는 조합은 오징어 보쌈과 섞어찌개를 동시에 주문하는 것입니다. 보쌈의 매운맛이 올라올 때쯤, 보글보글 끓는 섞어찌개 국물을 한 입 마시면 매운맛이 씻겨 내려가며 다시 식사를 시작할 수 있는 원동력이 됩니다. 또한, 기본 찬으로 제공되는 삶은 콩나물은 양념에 직접 비비지 말고, 쌈을 쌀 때 위에 얹어 먹어야 수분이 덜 나와 끝까지 진한 양념 맛을 즐길 수 있습니다.
안양의 매운맛 자존심, 전현무계획3 오징어 보쌈
안양 울릉도오징어보쌈 전문점은 유행을 타지 않는 정직하고 화끈한 맛으로 오랜 시간 자리를 지켜온 곳입니다. 전현무계획3를 통해 다시 한번 조명된 만큼, 그 맛의 깊이는 이미 충분히 검증되었다고 볼 수 있습니다. 스트레스가 쌓여 화끈한 매운맛이 생각나는 날, 혹은 친구들과 술 한잔 곁들이며 특별한 안주를 찾고 있는 날이라면 안양 일번가로 달려가 보세요. 땀을 쏙 빼고 나면 기분 좋은 포만감과 함께 진정한 안양의 맛을 느끼실 수 있을 것입니다.